La Ferme de Lavaissière

La petite Ferme Bio de Lavaissière est située dans la magnifique vallée de la Jordanne : au pied du Puy-Mary. Isabelle et Gilles Manhès sont heureux de vous faire découvrir leur passion pour l’AOP Cantal et la bio

.Ils vous proposent la visite de la Fromagerie et la cave d’affinage enterrée les mardis et jeudis à 18h en juillet et août.. Vous assisterez à la fabrication pendant que Gilles travaillera le lait dans la tradition et le savoir faire familial. Ce moment convivial de 1h30 environ se termine par la dégustation de produits de la ferme : fromages et leur charcuterie.
Le magasin ferme à partir de samedi 27 septembre car plus de charcuterie ni produits laitiers. Réouverture prévue le 1er mai 2021.

Dispositions spéciales COVID 19

Gel hydroalcoolique à disposition des visiteurs. Masque obligatoire pour les visites de la fabrication. Les visites sont réduites à 20 personnes maximum.

Activités

  • Dégustation de produits

Langues parlées

  • Français

Enfant : 3 € (3 ans).


2€ par personnes et gratuit pour les moins de 3 ans.
Hors saison groupe sur réservation. plus de 15 personnes.

à partir de 3€
Lavaissière Lavaissière
15590 Mandailles-Saint-Julien

06 22 29 33 28

manhesgillesisa@gmail.com